F=Frühstück, M=Mittagessen, A=Abendessen

Morgens fahren Sie von Ihrem Hotel in Chiang Mai mit dem offenen Pick-Up Truck zur Lisu Lodge. Dort wird Ihnen ein traditionelles Willkommens-Getränk serviert. Dann geht es weiter in das Gebiet bei Pha Mieng, wo Sie die etwa 1,5-stündige Wanderung entlang der Dschungelpfade zum abgelegenen Hmong-Dorf Pha Mieng starten, um das Leben dieses kleinen Bergstamm-Volkes im Dschungel kennenzulernen. Nach einem Pick-nick wandern Sie 1,5 Stunden den Berg hinauf zum Red-Lahu-Dorf Pha Daeng. Danach wandern Sie den Bergkamm entlang nach Kup Kap, einem Dorf des Lahu-Stammes (ca. 1 Stunde), von wo Sie eine spektakuläre Aussicht auf den Mae Taeng Distrikt haben; über die Bergspitze hinweg liegt Myanmar. Abendessen und Übernachtung erfolgt in einem typischen Lahu-Haus im Lahu Outpost. Einfache Grundausstattung wie Kissen, Bettbezüge, Decken, Handtücher, Moskitonetze etc. sind vorhanden, ebenso wie zwei westliche Toiletten und Gemeinschaftsduschen. Die Erfahrung, die sich Ihnen hier in einem Bambusdorf bietet, ist die Wanderung wert.

Nach dem Frühstück wandern Sie ca. 1,5 Stunden einen steilen Dschungelpfad hinab zum Huay Sadharn Wasserfall. Von dort reiten Sie auf dem Rücken eines Elefanten ca. 1 Stunde durch den Dschungel den Fluss entlang zu einem schönen Picknick-Plätzchen an einer Flussbank. Anschließend raften Sie etwa 45 Minuten im Schlauchboot den Fluss hinab. Dann geht es zurück zur Lisu Lodge. Nach einem Willkommensgetränk checken Sie ein und beziehen Ihr Zimmer. Anschliessend erhalten Sie Vorschläge für Ihre Aktivitäten für den nächsten Tag. Danach besuchen Sie unter der Führung eines Lisu den Ton Lung Tempel mit seinem Kräutergarten. Im Haus eines Schamanen (Medizinmann) haben Sie Gelegenheit, sich bei einer Tasse Tee über Glauben, Heilverfahren, Riten und Traditionen des Lisu-Stammes zu erkundigen. Im Kulturzentrum und Museum, welches von den Dorfbewohnern gegründet wurde, findet sich eine Sammlung typischer Haushalts- und Arbeitsgeräte der Lisu und der Akha. Während des Abendessens können Sie der Lisu-Musik lauschen und Tänzen zusehen. Übernachtung im Dorf der Lisu.

Morgens erkunden Sie auf einer gemächlichen Rundfahrt auf einem Ochsenkarren das Farmland und die Plantagen der Umgebung des Baan Pang Mai Daeng-Dorfes.

Fakultativ: Es besteht auch die Möglichkeit, statt der Fahrt im Ochsenkarren eigenständig die Umgebung per Fahrrad zu erkunden. Eine Straßenkarte mit empfohlenen Wegstrecken erhalten Sie vor Ort. Außerdem werden weitere Aktivitäten (im Tourenpreis nicht inbegriffen) angeboten.

Mit dem lokalen Truck werden Sie nach Chiang Dao gebracht, einem ethnischen Dorf des Karen-Bergstammes. Unterwegs nehmen Sie Ihr Mittagessen in Form eines Picknicks ein. Nach einer 2-stündigen Wanderung durch tropische Wälder treffen Sie auf einen traditionellen Lahu-Bergstamm. Danach geht es nach Khum Lanna, wo Sie nach einem erfrischenden Kräutertee oder Fruchtsaft Ihr Zimmer beziehen. Anschliessend erhalten Sie Vorschläge für Ihre Aktivitäten für den nächsten Tag. Einführung in die Thai Kochkunst: Am Spätnachmittag erhalten Sie ein Khum Lanna Rezeptbuch und fangen sofort mit Ihrer ersten Lektion an, wie man ein authentisches thailändisches Mahl mit 4 Gängen zubereitet. Dabei werden alle wichtigen Zutaten nach dem 5-Geschmacksrichtungs-Konzept vorbereitet. Die Zeit bis zum Abendessen steht zur freien Verfügung. Das von Ihnen vorbereitete Essen ist Teil Ihres Menüs. Übernachtung in reizenden Khum Lanna, inmitten der herrlichen Natur Nordthailands.

Gegen 5.30 Uhr werden Sie geweckt, indem man Ihnen Kaffee/Tee aufs Zimmer bringt. Auf einer Fahrradtour bei Sonnenaufgang fahren Sie entlang der ursprünglichen Landstraße durch das Dorf San Kwang zum lokalen Markt in Phrao, wo köstlicher einheimischer Kaffee angeboten wird. Ihr Reiseleiters hilft Ihnen dabei, wenn Sie lokales Gebäck und Blumen-Kränzchen erwerben wollen, um dies auf dem Rückweg als Opfergabe in einem Tempel zu spenden. Anschließend besuchen Sie den Reis- und Geräteschuppen eines einheimischen Bauern. Sie haben dort Gelegenheit, sich mit dem Inhaber zu unterhalten und Legenden über den Reis zu hören sowie mehr über die Unterschiede und Anbaubedingungen der verschiedenen Reissorten zu erfahren. Ihr lokaler Reisebegleiter dient Ihnen als Dolmetscher. Auf dem Rückweg nach Khum Lanna machen Sie beim Tempel Wat Pa Gee halt, wo Sie dem Buddha-Bildnis unter dem heiligen Baum der Erleuchtung opfern können. Während der Radtour entlang dem Kanal und durch die Reisfelder erhalten Sie weitere Informationen über den Reisanbau und über den Stellenwert, den der Reisanbau im Leben der Thais einnimmt. Danach haben Sie Gelegenheit, sich frisch zu machen und sich auszuruhen. Danach können Sie bei der Vorbereitung eines traditionellen Lanna Grill-Mittagessens mithelfen. Zuvor werden Sie im Garten verschiedene saisonale Kräuter, Gemüsesorten und Früchte für dessen Zubereitung sammeln. Auch können Sie lernen, auf Wasserbüffel zu reiten. Mittagessen auf der Khum Lanna-Farm. Am Nachmittag werden Ihnen mehrere 1-stündige Aktivitäten angeboten wie eine geführte Radtour um die Khum Lanna-Farm, Obst- und Gemüse-Schnitzen, eine Massage mit heißen Kräutern oder ein ortsübliches Kräuter-Dampfbad. Gegen 16.00h geht Ihre Erlebnisreise zu Ende und Sie werden mit einem lokalen Truck nach Chiang Mai zurückgebracht.